Masterclass La lievitazione naturale

Name: Masterclass La lievitazione naturale
Start: 2026-09-13T10:30:00+02:00
End: 2026-09-13T11:30:00+02:00
Location: Piazza della Libertà - Arena Grandi Eventi

Piazza della Libertà - Arena Grandi Eventi
Salerno, Piazza della Libertà

dom 13 set '26 ore 10:30

Disponibile

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Informazioni prodotto

Il maestro Carlo Di Cristo, biologo e ricercatore di zoologia presso l’Università degli Studi del Sannio, vi guiderà alla scoperta della lievitazione naturale, dal lievito madre alla scelta delle farine, fino ai processi di fermentazione.

Un percorso tra conoscenza e arte bianca, con l’approccio tecnico e scientifico dello scienziato.

Questo evento è organizzato da:
DOGMA DI ANTONIO LEZZI & C. S.A.S.

Informazioni sul luogo dell'evento

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Masterclass La lievitazione naturale

dom 13 set '26 ore 10:30

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